오늘의 영단어 - indiscriminate : 닥치는 대로의, 무차별의인간은 달과 같아서 어느 누구에게도 보이지 않는 어두운 면이 있다. -마크 트웨인 발아현미는 발아과정 중 비타민 B1, B2, B6, 판토텐산, 니코틴산, 엽산 등이 많이 증가하여 비타민 집합체가 된다. 이와 같이 발아현미에 비타민이 현저하게 증대되는 이유는 비타민이 많이 함유된 쌀겨층을 제거하지 않았고 발아시 효소에 의해 비타민류가 더 늘어나기 때문이다. -변국연(자연식 연구가·식품평론가·국제 발아식품 연구회 회장·태초발아생식 개발자) 수많은 곡물 가운데서도 에너지원이 되는 탄수화물 함유량이 가장 많은 것은 바로 ‘쌀’이다. 아시아인이 수많은 곡물 가운데서도 ‘쌀’을 주식으로 삼은 것은 뛰어난 선택인 것이다. 탄수화물은 생명체를 유지하기 위한 ‘활력원’이다. 모든 문명은 탄수화물이 많이 함유된 식품을 먹었기 때문에 성립할 수 있었던 것이다. -오우미 쥰 똑똑한 여자는 자신의 인생에 남자가 있거나 없거나에 상관없이, 스스로가 귀하게 여길 가치 있는 인격체임을 절대로 잊지 않는다. -스티븐 카터 오늘의 영단어 - let up : 늦추다, 잠잠해지다, 그만두다오늘의 영단어 - ballot box : 투표함, 투표결과아이는 아버지를 존경하지 않으면 안 된다. -탈무드 성공한다는 것은 어떤 속박에서 벗어나 자신이 치는 드럼 소리에 맞춰 진군하는 것을 의미한다. -케이스 데그린 오늘의 영단어 - subordination : 예속시킴, 종속시키기, 하위